총각김치 맛있게 담는법 황금레시피 요리
✅원클릭 정보 꿀팁✅ 식비절약 10가지 반찬 만들기여름반찬 8가지 레시피도시락반찬 추천 레시피1. 전통 방식의 총각김치 재료:- 무 1kg- 대파 2대- 마늘 10쪽- 생강 1조각- 고춧가루 200g- 새우젓 100g- 소금 적당량- 설탕 2큰술- 배 1개- 무염 버터 2큰술 만드는 방법:먼저, 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 길게 반으로 자른 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 썰어진 무에 소금을 골고루 뿌려 약 4시간 동안 절여줍니다. 절인 무는 물에 여러 번 헹궈 소금을 제거한 후, 물기를 철저히 빼줍니다. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘과 생강은 곱게 다집니다. 배는 채 썰어 준비합니다. 큰 볼에 절인 무, 대파, 마늘, 생강, 고춧가루, 새우젓, 설탕, 배를 넣고 고루 섞어줍니다. 마지막으로 ..
2024. 10. 18.
콩나물무침 황금레시피 양념 맛있게 만드는 방법
✅원클릭 정보 꿀팁✅ 식비절약 10가지 반찬 만들기여름반찬 8가지 레시피도시락반찬 추천 레시피콩나물무침 레시피 1: 고소한 참깨 콩나물무침 고소한 참깨 콩나물무침을 만들기 위해 필요한 재료는 신선한 콩나물, 참기름, 간장, 다진 마늘, 설탕, 고춧가루, 통깨, 그리고 선택적으로 다진 파입니다. 콩나물은 한 줌 정도 준비하며, 참기름은 두 스푼, 간장은 한 스푼, 다진 마늘은 반 스푼, 설탕은 반 스푼, 고춧가루는 반 스푼, 통깨는 한 스푼, 그리고 다진 파는 약간 추가할 수 있습니다. 먼저, 콩나물을 깨끗이 씻어 이물질을 제거한 후, 큰 냄비에 물을 가득 채우고 소금을 약간 넣습니다. 끓는 물에 콩나물을 넣고 약 3분간 데쳐줍니다. 이때 콩나물이 너무 무르지 않도록 주의하며, 아삭한 식감을 유지하는 ..
2024. 10. 18.
